L'om 2016

Description

Vingård/koorporativ: Celler Masroig – Grundlagt i 1917.  Har som kun få, overlevet vinpesten i slutningen af 1800-tallet og bevaret sin essens samt karakter i mere end 100 år, og er en af de største vingårde i Montsant.

Fremstilling: Traditionel. Svag filtrering

Blend: Grenache / Carignan

Fremtoning: En mørk dyb kirsebærfarve præger L’om i glasset.

L’om, som vin, er en homage til det elmetræ der har været et kendt landemærke og symbol for producenten, Cellar Masroig.

Etiketten på vinen ser derfor også ud som den gør, den er nemlig designet efter elmetræets blade, med forskudte bladribber. Elmetræet på vinmarken har været et mødested og er historisk præget, hvor mange samtaler og gode stunder har været delt. Det elmetræ ER vinmarken, og er derfor blevet flasket til denne vin.

Næse: I næsen får man herlige modne frugter, lette ristede noter og en behagelig duft af krydderier fra vinens lagring i egetønder.

Gane: I munden har L’om en kraftig og intens smag, en balanceret syre og tannin. Der er masser af mørk frugt på paletten og en lang eftersmag som sikrer L’om, som en favorit.

Servering: Vinen kan nydes straks, men også sagtens i de kommende år. 

Serveringstemperatur 15-17ºC