Description
Vingård: Bodegas y Viñedos El Soleado
Ønolog: na
Jord: na
Vinstokke alder: na
Kommune: Ribera del Júcar – D.O Manchuela
Fremstillingsproces: Traditionel – med lagring på fade.
Blend: Tempranillo / Bobal / Syrah
Fremtoning: I glasset har Noble & Oro en lys rød kant med gode lag, og en flot dyb rubinrød farve.
Næse: I næsen finder man en bred vifte af dufte. Blomster, saftige røde frugter, og velintegrerede træ og fad. Balancen i duften er klar at spore, og duften vælter ud af glasset så snart det slynges.
Gane: På paletten er der masser af smag af samme noter fra næsen, men med tilførte sorte frugter som blander sig ind. Små ristede noter, og noter af krydderier pibler frem, der sammen skaber en god frugtrig og krydret smag. Der er en præcis syre, en blød tannin, og en lang, god eftersmag.
Servering: Lasagne, gris, rødt kød eller for sig selv.
Serveringstemperatur 15-17ºC
